Visite de la safranière

En octobre, nous organisons sur réservations, des visites de la safranière située à COMBOURG (35270), 9 Couvelou, suivie d'une dégustation.

Venez découvrir cette magnifique floraison du « crocus sativus ».

Vous assisterez à la cueillette de cette fleur délicate,

Puis à l'émondage. Cette opération consistant à séparer les filaments (rouges) de la fleur. Lesquels filaments seront ensuite séchés pour se transformer en or rouge, c'est-à-dire le SAFRAN...

Au cours de cette visite, vous apprendrez l'histoire du safran, ses vertus et ses légendes...

A la fin de cette visite, vous pourrez goûter le thé au safran ainsi qu'un gâteau au safran qui vous seront offerts.

Tarif de la visite, comprenant la dégustation : 10€ par personne

Durée : environ 2 heures.

Dates des visites : Tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches à partir du mercredi 11 octobre 2017 jusqu'au dimanche 5 novembre 2017.

Les visites se font à partir de 14h30, sur réservation.

Réservation au 06.10.48.61.80 ou sur safranromantique@gmail.com

A  LA  UNE

Samedi 25 février, nous avons été invité à parler du Safran lors de l'émission "Cuisinons Ensemble" sur Radio France Bleu Armorique. Lors de cette émission, les auditeurs ont donné leurs recettes de cuisine utilisant du Safran. Vous pouvez réécouter l'émission ICI

Les Récompenses

- Le 1er avril 2017, nous avons obtenu le 1er prix des Maîtres Confituriers de France pour 2 de nos confitures "Le Jardin de Xavier" et "Souvenir de Rosalie". Cette récompense était d'autant plus importante pour moi puisque j'ai créé ces deux confitures pour mettre à l'honneur mon grand père qui avait un jardin fabuleux avec des fruits magnifiques, et ma grand mère dont les confitures ont régalées ma petite enfance.

- Le dimanche 2 octobre 2016, nous avons été récompensé pour nos confitures (poire au vin rouge et figue au gingembre), en obtenant le 2ème prix des Maîtres Confituriers de France et de l'Ordre Culinaire International.

Safran du Pays Romantique

Laurence et Didier HOMO

9 Couvelou

35270 COMBOURG

safranromantique@gmail.com
Téléphone: 06 10 48 61 80

https://www.facebook.com/safranromantique

Présentation de la Safranière


Les recettes de cuisine

Nos produits safranés